Siciliando a Chef&Vip

Palermo 16 novembre 2019

C’era anche Siciliando al cooking show Chef&Vip, organizzato ed ideato dallo chef Davide Fecarotta che sabato 16 novembre,  al Mercato San Lorenzo, ha “sfidato” Andrea Lo Cicero, storico capitano della Nazionale Rugby.

Entrambi siciliani ed innamorati della loro terra, gli “sfidanti” hanno realizzato piatti che sono espressione della complessità e della varietà del panorama culinario in Sicilia: una Cunella di tonno su cipolla stufata in agrodolce nelle versioni  crok di triglia e cialda di ceci per lo chef Fecarotta e una Carbonara agli agrumi con pinoli e capperi per il campione Lo Cicero.

Il viaggio sulle tracce di profumi e sapori di Sicilia ha avuto inizio giorni prima con la scoperta del territorio. Un percorso di esplorazione dei mercati storici di Palermo a cui ha partecipato anche il team Siciliando. 

Obiettivo comune il racconto e la valorizzazione della realtà “Sicilia “.

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