Si terrà domenica 5 dicembre, alle ore 17.30, a Palazzo Leone, in via Lincoln 48, Palermo, la presentazione del nuovo libro della critica enogastronomica Anna Martano, “La tavola è festa. Cibo, riti e ricette di Sicilia”, con prefazione di Catena Fiorello, edito da Ali&No.
Vincenzo Perricone, presidente dell’associazione culturale SiciliandoStyle introdurrà il dialogo antropologico – gastronomico tra l’autrice Anna Martano e la giornalista Gioia Sgarlata, su riti e tradizioni delle feste in Sicilia e il modo in cui cambiano nei diversi territori.Un lungo itinerario attraverso usi e sapori ormai quasi scomparsi – dalla Cona allestita per Natale alle cassatelle di ceci, dolce madonita – che, con un importante lavoro di ricerca dell’autrice, mira a promuovere e preservare questo patrimonio culturale.
Ingresso libero. Per partecipare è necessario esibire il Green Pass.